bởi adminCách sử dụng yến sào bổ dưỡng cho người già
Cách sử dụng yến sào bổ dưỡng cho người già
Một người già bằng 3 con trẻ là câu nói quen thuộc của dân gian, ám chỉ việc chăm sóc người già khó khăn và vất vả đến nhường nào. Có nhiều người cho rằng bố mẹ già ăn gì cũng được, cũng tốt. Nhưng chính những suy nghĩ sai lệch này đã làm ảnh hưởng rất nhiều đến tuổi thọ cũng như sức khỏe của người già.
Vậy người lớn tuổi nên ăn các loại thực phẩm như thế nào cho dễ ăn và vì sao nên chọn yến sào cho người già sẽ được giải đáp trong nội dung dưới đây.
Tác dụng của yến sào đối với người cao tuổi
Tăng cường và cải thiện sức khỏe đối với người lớn tuổi có sức khỏe ngày càng suy giảm.
Yến sào có tác dụng hỗ trợ làm lành nhanh vết thương đối với người lớn tuổi.
Yến sào cải thiện chức năng thận và hệ thống bài tiết đã suy yếu của người già
Hỗ trợ ổn định đường huyết, ổn định nhịp tim với người tuổi
Giúp người già dễ đi vào giấc ngủ hơn và ăn uống ngon miệng hơn
Các triệu chứng ho đờm ở người lớn tuổi khi sử dụng yến sào sẽ giúp chất lượng cuộc sống tốt hơn.
Cách sử dụng đúng cách và bảo quản yến sào cho người già
Thời điểm để sử dụng yến sào cho ba mẹ hay ông bà của bạn đó là vào buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 2 tiếng. Vì vào thời điểm buổi tối khả năng hấp thụ của cơ thể người già là tốt nhất.
Tất nhiên việc sử dụng thường xuyên sẽ đảm bảo được tác dụng của yến sào đối với cơ thể. Tránh tình trạng sử dụng ngắt quãng sẽ làm giảm công dụng của yến sào.
Ăn yến sào với người già bao nhiêu là đủ câu trả lời cho câu hỏi này đó là khoảng 150g/ tháng. Một số trường hợp người già mắc các chứng bệnh liên quan đến cao huyết áp mọi người có thể liên hệ để nhờ sự tư vấn của bác sĩ để lựa sử dụng yến sào cho hợp lý.
Người già nên sử dụng nước yến hay yến chế biến từ tổ yến nguyên chất. Theo các chuyên gia việc chế biến tổ yến nguyên chất sẽ hiệu quả hơn vì hàm lượng yến cao. Tuy nhiên nếu có không có thời gian chế biến và khả năng tài chính hạn hẹp việc sử dụng nước yến là một giải pháp thay thế không quá tồi.
Cách chế biến yến sào bổ dưỡng cho người già
Chế biến yến sào bổ dưỡng cho người già: Món cháo yến thịt bằm
– Nguyên liệu: Tổ yến sào tinh chế 2 tai, 100g thịt lợn xay, 1 chén gạo nếp và gạo tẻ trộn lẫn, 100ml nước lọc, dầu mè,dầu ăn, gia vị, nước tương, rượu trắng, gừng.
– Chế biến: Đem gạo vo sạch rồi để ráo nước, sau đó rang sơ qua mới cho vào nước để cháo ngon hơn. Phi hành tỏi thơm cho thịt vào xào, nêm vừa ăn. Tiếp đó, cho tổ yến đã làm sạch vào bát sứ có nắp đậy chưng cách thủy trong vòng từ 25-30 phút. Khi cháo đã nhừ, cho tổ yến đã chưng cùng phần thịt xào vào đun thêm khoảng 5 phút, nêm gia vị vừa ăn thì múc ra bát. Dùng ngay khi còn nóng để đạt hiệu quả cao nhất.
– Công dụng: giúp người già đang mắc bệnh phục hồi nhanh chóng, là giải pháp chăm sóc sức khỏe hoàn chỉnh nhất.
– Liều dùng: ở tháng đầu tiên dùng đều mỗi ngày với mỗi lần dùng là 5g. Tháng thứ 2 cứ cách 2 ngày dùng một lần và tháng thứ 3 là 3 ngày dùng một lần.
Ngoài món ăn bổ dưỡng từ yến sào trên người sử dụng cũng có thể tham khảo những món ăn như: chè yến hạt sen, soup yến, yến hầm gà…là những cách dùng yến cho người già đạt hiệu quả cao.
Cách sử dụng yến sao cho người cao tuổi bị cao huyết áp và bệnh tiểu đường cần lưu ý sau:
– Người cao tuổi bị huyết áp cao nên lưu ý khi sử dụng yến sào theo hướng dẫn của Bác sĩ vì yến sào giúp tăng lượng lớn hồng cầu ( điều này không tốt cho người bị bệnh cao huyết áp)
– Đối với bệnh nhân bị bệnh tiểu đường cũng nên yên tâm khi sử dụng vì yến sào có 4,56% Leucine và 2,04% Isoleucine hỗ trợ điều chỉnh hàm lượng đường trong máu dùng hàng ngày có thể giúp ổn định glucose.
Những lưu ý khi chọn Yến Sào cho người già
Người già thích quà gì? và yến sào được chọn làm quà tặng cho người lớn tuổi rất phù hợp. Nhưng một vài điều bạn nên chú ý để có sản phẩm đạt hiệu quả tốt nhất tốt nhất, phù hợp nhất. Hãy xem một số gợi ý sau để có được sự chọn lựa chính xác nhất.
Quà tặng yến sào dành cho người già bạn có 3 sự lựa chọn: yến sào chưa qua chế biến, yến sào chế biến sẵn và yến sào chế biến cùng những món bổ dưỡng. Mỗi loại yến sào đều có những đặc điểm riêng với người lớn tuổi, nên bạn cần phải chú ý.
Yến sào chưa qua chế biến bao gồm tổ yến thô, tổ yến sơ chế và tổ yến tinh chế.
Mua quà tặng yến sào cho người già không nên chọn tổ yến thô. Vì loại tổ yến này chưa được xử lí qua còn khá nhiều chất bẩn và lông. Người cao tuổi mắt sẽ kém và không thể nào sơ chế và loại bỏ hết chúng. Sẽ không tốt cho sức khỏe.
Không giống như tổ yến thô, tổ yến sơ chế là tổ yến được loại bỏ hết lông, và các chất bẩn. Tuy nhiên tỷ lệ sạch chỉ là được 90%. Chính vì vậy, đối với người già thì đây vẫn là một nguyên liệu khó chế biến vì mất công sơ chế.
Và sự lựa chọn tốt nhất cho người già đó chính là tổ yến tinh chế. Tổ yến tinh chế đã được làm sạch đến 99%. Chỉ đơn giản ngâm trong nước 20 phút là có thể sử dụng được. Hơn thế, dù được tinh chế đến 99% nhưng với công nghệ hiện đại của Yến Sào Tuệ Minh thì tổ yến vẫn giữ được hương vị và chất lượng. Vì vậy đây là quà tặng tốt nhất cho người già.
Yến sào chế biến sẵn chính là món quà giá trị nhất cho người cao tuổi. Với sản phẩm này, người già chỉ cần sử dụng mà không phải chế biến hay làm gì.
Hiện nay, có rất nhiều loại tổ yến chế biến sẵn có giá trị dinh dưỡng khác nhau. Những món tổ yến đã chế biến đa dạng phù hợp tất cả nhu cầu của người tiêu dùng: tổ yến chưng đường phèn, nước yến,… Nhưng vẫn giữ được chất vốn có của yến, đồng thời mùi vị nguyên thủy mà giá trị dinh dưỡng vẫn không bị ảnh hưởng. Yến sào Tuệ Minh là một thương hiệu uy tín và chất lượng được nhiều khách hàng tin dùng.
Ví dụ: người bị cao huyết áp không được sử dụng tổ yến nhân sâm. Hay người bị tiểu đường, béo phì không nên sử dụng tổ yến chưng đường phèn. Và người gầy hạn chế sử dụng tổ yến có thành phần đường ăn kiêng.
Chọn món yến sào đã chế biến sẵn làm quà tặng cho người già. Điều đầu tiên bạn cần nhớ là chọn yến sào đúng và đảm bảo chất lượng tại Yến sào Tuệ Minh…tránh những nơi hàng nhái, kém uy tín, hàng giả vì nguy cơ có hại cho sức khỏe của người sử dụng.
Bên cạnh đó, người lớn tuổi có hệ tiêu hóa không được tốt. Chính vì vậy bạn nên chọn những món thanh mát, nhẹ nhàng và dễ tiêu hóa như: tổ yến chưng sup, cháo cua tổ yến… Hay đổi vị với tổ yến hầm đu đủ, tổ yến chưng hạt sen…
Trên đây là những lưu ý cần thiết khi sử dụng yến sào người cao tuổi nên biết để sử dụng yến đúng liều lượng, thời gian để phát huy hết công dụng bồi dưỡng và phục hồi cơ thể.
Ngoài ra, thị trường hiện nay cũng có nhiều sản phẩm yến sào chế biến sẵn đang được nhiều người ưa chuộng vì sự tiện lợi dùng lâu dài với liều lượng phù hợp. Nếu bạn lo ngại hũ yến mình mua có chất bảo quản, không đủ % tổ yến thì bạn hoàn toàn có thể tự mình chế biến 1 lần đủ dùng trong 1 tuần cất vào tủ lạnh và dùng từ từ.
Cách chế biến:
Tổ yến có thể chế biến thành rất nhiều món ăn bổ dưỡng và sang trọng, nhưng phổ biến nhất và cũng đơn giản nhất hiện nay là tổ yến chưng đường phèn (lưu ý phải chưng cách thủy để không mất chất dinh dưỡng). Xem thêm Tổ yến chưng đường phèn. Ngoài ra bạn cũng có thể chế biến những món ăn vừa sang trọng vương giả, vừa bổ dưỡng như: Yến sào hầm chim cút, Yến sào quấn Bào ngư, …
Bài viết này tổng hợp một số ý kiến tham khảo khi bạn chọn mua quà tặng yến sào cho người già.
Chúc bạn sẽ chọn được sản phẩm giúp bảo vệ sức khỏe, vật chất lẫn tinh thần cho những người thân yêu của mình nhé.
