bởi adminNHỮNG MÔ HÌNH KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ MỚI NHẤT HIỆN NAY
NHỮNG MÔ HÌNH KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ MỚI NHẤT HIỆN NAY
Kinh doanh quán cà phê hiện nay được rất nhiều các bạn trẻ ưa chuộng và phát triển thành nhiều mô hình khác nhau. Mô hình kinh doanh quán cà phê hiện nay đang dần chạy theo nhu cầu của người sử dụng và khác thời điểm ban đầu rất nhiều. Bài viết dưới đây là những mô hình quán cà phê được nhiều người biết đến hiện nay.
1.Kinh doanh quán cà phê mang đi (take away)
Mô hình kinh doanh quán cà phê mang đi được xuất hiện từ rất sớm và dẫn thay đổi thói quen sử dụng cà phê của rất nhiều người. Đối tượng chính hướng đến của mô hình này là giới trẻ, nhân viên văn phòng thường phải đi làm vào những buổi sáng sớm. Những người quá bận rộn với công việc thì đây cũng là lựa chọn rất thích hợp.
Để phát triển hình thức kinh doanh cà phê mang đi bạn nên lựa chọn một địa điểm có nhiều qua lại hay dưới những khu chung cư lớn. Đặc biệt nhất vẫn là khu trường học và những khu trung tâm thương mại có rất nhiều bạn trẻ qua lại.
Ý tưởng kinh doanh cà phê mang đi có rất nhiều ưu điểm mà các bạn trẻ hiện nay hướng đến. Bạn không phải bỏ ra số vốn quá lớn để đầu tư cho quán cà phê của bạn. Thay vào đó bạn cần một nơi có diện tích từ 10 đến 12 m2 là có thể kinh doanh thoái mái. Bạn có thể thu hồi vốn rất nhanh với mô hình kinh doanh cà phê mang trong vòng chưa đến 3 tháng.
2. Kinh doanh quán cà phê theo chủ đề
Hiện nay, có không ít quán cà phê được xây dựng với nhiều chủ đề rất hấp dẫn và thu hút được rất nhiều khách hàng. Để thêm phần thú vị cho việc kinh doanh quán cà phê bạn nên thay phong cách của quán theo nhiều chủ đề khác nhau qua hàng tháng. Những mô hình kinh doanh quán cà phê theo chủ đề thường các bạn cần nắm bắt được sở thích hay đối tượng khách hàng. Từ đó phát triển nhiều chủ đề đặc sắc nhất cho quán hướng đến chủ đề yêu thích của những khách hàng thân thiết.
Để đầu tư cho mô hình này bạn cần nhiều thời gian để nghiên cứu thị trường và các thông tin xung quanh chủ đề mà bạn hướng đến. Bên cạnh đó, bạn cần chuẩn một số vốn khá cao để tập trung vào trang trí và mua sắm những dụng cụ để phục vụ chủ đề bạn hướng đến.
Đây được xem là mô hình mới nhất dành cho những bạn có sở thích tạo ra những xu hướng mới cho cộng đồng. Vì vậy, việc thu lại lợi nhuận của mô hình này cũng chậm hơn những mô hình khác nhưng quán sẽ đi vào kinh doanh ổn định qua nhiều năm.
3. Mô hình kinh doanh quán cà phê kết hợp với thú cưng
Chỉ vừa được phát triển gần đây nhưng mô hình kinh doanh quán cà phê thú cưng được giới trẻ quan tâm rất lớn. Để phát triển hình thức kinh doanh này bạn cần bỏ ra một số vốn để đầu tư cho việc mua thú cưng. Bên cạnh đó, bạn cần thiết kế một không gian rộng lớn để khách hàng có thể thưởng thức cà phê và vui chơi với những thú cưng. Ngoài ra, bạn nên thương xuyên thuê người chăm sóc và tiêm phòng kỹ càng cho những thú cưng để bảo vệ sức khỏe cho nó cũng như khách hàng.
Mô hình nay thú hút một lượng khách hàng là giới trẻ rất đông đảo. Tuy nhiên, bạn cần phải chú ý đến chi phí để đầu tư một cách hiệu quả nhất cho việc vận hành quán. Mua thức ăn phù hợp cho từng loại thú cưng và thương xuyên tắm rửa sạch cho chúng. Các loại thú cưng thường được nhiều quan tâm đến là Husky, Hamster, mèo, cá…
4. Mô hình kinh doanh cà phê thức
Cà phê thức là một cụm từ được biết đến là hình thức kinh doanh cà phê hoạt động qua đêm. Khi thực hiện mô hình kinh doanh quán cà phê thức bạn cần phải xác định đúng đối tượng để phục vụ. Đối tượng chính sẽ là giới trẻ và những bạn làm việc về đêm cần một nơi yên tĩnh để “chill”. Vì vậy, bạn cần trang trí quán mang phong cách thiên về hoài niệm để khách hàng tận hưởng không gian yên tĩnh để trò chuyện cùng nhau.
Khi đến với mô hình kinh doanh này bạn cần chú trọng vấn đề an ninh về đêm để khách hàng yên tâm khi đến quán. Ban đêm luôn là lúc rất dễ xảy ra những sự cố như trộm cắp hay những tệ nạn xã hội…
Ngoài ra, vì tìm nhân viên cho quán cũng là một vấn đề rất khó. Bạn cần chọn những nhân viên có thể làm được ca đêm và trả lương cho họ một cách thỏa đáng. Chính vì hoạt động vào ban đêm nên bạn có thể nâng giá của các loại nước uống mà khách hàng họ vẫn không phàn nàn.
5. Mô hình kinh doanh quán cà phê nhượng quyền
Hiện nay, kinh doanh cà phê dưới mô hình nhường quyền rất là phổ biến và được nhiều chủ đầu tư nhỏ kinh doanh. Có rất nhiều thương hiệu cà phê lớn trên thị trường cho phép kinh doanh dưới dạng nhường quyền. Khi chọn kinh doanh dưới mô hình nay bạn sẽ không mất nhiều thời gian để chọn mặt bằng, tuyển nhân viên và lựa chọn thực đơn cho quán. Hơn nữa kinh doanh dưới thương hiệu lớn bạn sẽ nhanh chóng có được lượng khách hàng ổn định để dễ dàng thu hồi vốn.
Bên cạnh đó, bạn cần phải bỏ ra số vốn ban đầu là khá đáng kể và phải phụ thuộc rất nhiều vào thương hiệu mà bạn chọn để kinh doanh.
6. Mô hình kinh doanh cà phê sân thượng
Mô hình kinh doanh quán cà phê trên sân thượng là một ý tưởng rất thú vị hiện nay. Vừa thưởng thức cà phê vừa ngắm cảnh thành phố có một sức hút khá đáng kể đối với giới trẻ hiện nay. Nắm bắt được cơ hôi không ít chủ đầu tư đã thực hiện ý tưởng này.
Chọn được một góc ngắm được cảnh đẹp của thành phố sẽ giúp bạn thành công với mô hình kinh doanh này. Bạn cần phải thiết kế quán sao cho thật thoáng đãng và mát mẻ giúp cho người thưởng thức cà phê được tận hưởng không gian vô cùng thoải mái.
Ưu điểm của mô hình kinh doanh này là bạn có thể kết hợp với quán cà phê tại nhà và không khó để thực hiện. Bạn cũng nên quan tâm đến việc lắp đặt mái che cho khung viên quán.
7. Mô hình kinh doanh cà phê Acoustic
Cà phê Acoustic là mô hình kinh doanh quán cà phê vừa thưởng thức đồ uống vừa lắng nghe nhạc. Đây là một trong những xu hướng mới mà giới trẻ hiện nay thường xuyên tìm đến. Khi đến với quán bạn sẽ trải nghiệm không gian âm nhạc lãng mạn có chút lắng động đánh thức được đam mê trong bạn.
Do chi phí đầu tư là khá đáng kể nên bạn có thể nâng cao mức giá của đồ uống trong quán. Bạn không cần phải lo lắng về việc phàn nàn mức giá của khách hàng. Ngoài ra mô hình kinh doanh quán cà phê âm nhạc bạn cần lắp các thiết bị cách âm cho quán để tránh làm phiền các nhà trong khu vực.
8. Mô hình kinh doanh quán cà phê trên thùng container
Nói đến mô hình kinh doanh quán cà phê trên container chắc chắn nhiều bạn trẻ sẽ không bỏ qua được. Vì đây là mô hình mới được biết đến gần đây và được phát triển khá nhanh. Đây là một ý tưởng táo bạo được các bạn trẻ ưa chuộng. Thiết kế một quán cà phê thu nhỏ trên một thùng container sẽ rất thú vị đối với các bạn trẻ hiện nay.
Ngoài ra, với mô hình này bạn sẽ không phải tốn chi phí khá lớn cho việc thuê mặt bằng cũng như là xây dựng quán. Ngược lại, bạn chỉ cần tìm một địa điểm đủ rộng để đặt thùng container sau đó là có thể kinh doanh. Bạn chỉ bỏ ra một số vốn để đầu từ vào trang trí thùng container sao cho hợp với phong cách hiện nay.
